En Ecuador y creo que en
casi toda Latinoamérica se celebran estos primeros días de noviembre
1 de noviembre día de
todos los santos,
2 de noviembre día de
los difuntos
y en Ecuador el
3 de noviembre festejamos
la independencia de Cuenca dando como resultado un puente, unas vacaciones a la
rutina de escuela y trabajo.
"Cuando los
patriotas cuencanos recibieron la noticia de que Guayaquil fue liberado el 9 de
octubre concibieron un plan para reunir un Cabildo abierto y jurar en él, la
independencia de Cuenca" (tomado
del internet)
foto del intenet |
guaguas de pan foto del internte |
foto del internet |
foto del internet |
En el día de los
difuntos la familia se reunía y se iba al cementerio a visitar y poner flores a
tus seres queridos que ya partieron de este mundo terrenal.
Termino en las aéreas
rurales para los difuntos (finaditos)
El origen exacto de esta
tradición no se sabe, pero ciertamente el pan si fue una influencia española.
colada morada y guagua de pan de la panaderia Angel Azul en Jersey City, NJ |
Yo hoy iré por mi guagua
de pan y mi colada morada a una bakery ecuatoriana que la vende por estos días.
Las tradiciones de México
son muy conocidas por todo el mundo y esta es una fecha que los mexicanos celebran
con mucha comida, música, flores y mascaras. Ellos preparan unos grandes
coloridos e iluminados altares, recordando a sus seres queridos muertos.
Ayer fuimos a un
restaurante mexicano y nos llevamos tremenda
sorpresa al ver los tradicionales altares que ellos hacen.
Maggy
Maria Elena
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