Recordando a Lisboa y su bacalao

La cosa del bacalo por alla!!!!

Me gustaría sentarme y escribir a diario, pero como no está en mi naturaleza, en mi creatividad o en mi fuerza de voluntad, he decidido sentarme a escribir después de que cada recuerdo especifico vine a mi mente y tengo la disposición de plasmarlo en papel.

 

Felices!! recien llegaditos a Lisboa nos recomendaron este restaurante

Anoche mi esposo y yo salimos a comer… como es viernes tenemos la costumbre de comer pescado, pues nos antojamos de bacalao con papas en un sitio de barrio que lo hacen muy bien y a buen precio.

 

El plato de Alonso se ve y estuvo deli, deli

 Sentados frente a nuestro bacalao le dije Alon… esta rico… pero ninguno como el bacalao que nos cominos en Portugal!! Claro… el recuerdo, la nostalgia y la probabilidad de no regresar por allá hacen el recuerdo y el sabor mucho mas intenso. 

 

el mio como un "aguadito", muy rico

Un recuerdo fue llevando a otro y acudieron a nuestra memoria todas esas horas de largas y exhaustivas caminatas y descubrimiento de sitios en Lisboa, nos pusimos a recordar la experiencia gastronómica que fue Lisboa y su bacalao, que nos llevaban a sentarnos a descansar y refrescarnos con unas ricas cervezas

Fue una linda noche en "Laurentina o Rei du Bacalhau"

 

Una visita recomendada el elevador de Santa Justa

 

Recordamos cuando tomamos el “Elevador de Santa Justa” y al llegar a la cima se abre la puerta y lo primero que ves es un sitio donde venden croquetas de bacalao…obligado probarlas, bueno… se recorre una terraza mirador desde donde se observa la ciudad. Es un agradable sitio turístico para admirar, comer y descansar.

Linda vista de la ciudad desde el Elevador de Santa Juta

 Recordamos las pescaderías donde exhibían el bacalao deshidratado como mayormente se lo conoce y come así lo conocí yo en Ecuador) y así era como lo consumíamos, se hacia una ensalada que se llamaba picante de bacalao. ( si mal no recuerdo con cebolla encurtida y yuca )

Rest. Pescaderia orgullosos exhiben sus bacalaos

 Las croquetas de bacalao fueron una delicia!!! Las mas ricas que he comido en mi vida…. Tomando en cuanta que fue la primera vez en mi vida que probé croquetas de bacalao… llamó mi atención todas las variedades como se come el bacalao yo solo lo había comido en “picante” y “fanesca” en Ecuador y aquí en NJ en bacalao con papas y a la plancha. 

 

OH sorpresa! Me he quedado obsesionada con las “croquetas de bacalao” las recomiendo.

Delicia de delicia!! croqueta de bacalao... Recomendadisimas

 

 Maria Elena Orellana 

Bueno… dejo unas cuantas fotitos de Lisboa y su bacalao! 

 

otra pescaderia exhibiendo su bacalao!!

Saliendo del aeropuerto en Lisboa, tomamos el primer taxi que pudimos y conversando con la taxista nos recomendo un sitio excelente para comer, nos dijo que ella no ha comido alli, pero muchos clientes 

 

Recomendadisimo!!! la comida, el amiente, la atencion y los postres

le han dicho que la comida es excelente y asi fue... hasta termine comiendo "baba de camello" un postre delicioso y con ese nombre siempre viene a nuestros recuerdos para hacernos reir. 

Otra gran sorpresa "Baba de camello" delicioso postre

Disfrutando la vista desde arriba

vista desde el mirador de Santa Justa

Bajando de "Santa Justa" nos encontramos con esta acogedora cafeteria

 por cierto todas las noches antes de ir al hotel pasabamos por alli tomando chocolate o te y probando panes y dulces antes de los dulces suenos.

Y ahora si para cerrar el tema de Lisboa y su bacalao, les dejo al rey bacalo.